طريقة تخليل الزيتون الأخضر بأنجح وصفة كالمحلات تماما ، نوفر لكم طريقته بالتفصيل من خلال موقعنا حيث يقع الزيتون الأخضر في القائمة المفضلة من المخللات لدى العديد من الناس في الوطن العربي، ويمكن أن تحصل على الزيتون الأخضر المخلل من المحلات ولكن عندما تقوم بعمله في المنزل فإنك ستوفر الكثير.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر
هناك أنواع عديدة من ألوان الزيتون، فهناك الزيتون الأسود والزيتون الأخضر ويمكن أن يتم تخليل الزيتون بشتى أنواعه وخصوصًا الزيتون الأخضر بأكثر من طريقة، حيث أن هناك من يفضل تناول الزيتون المخلل مع أنواع أخرى من المخللات ويقوم بتخليلها معه كالفلفل مثلًا، أما عن طرق تخليل الزيتون الأخضر في المنزل فسوف تكون كالتالي:
الطريقة الأولى لتخليل الزيتون
ستقوم بالحصول على الزيتون وتقوم بغسله جيدًا ومن ثم ستقوم بوضعه في برطمان كبير، وستقوم بوضع مياه عليه، وتقوم بوضع الملح عليه بكمية معقولة تتناسب مع كمية المياه التي قمت بوضعها ومع كمية الزيتون أيضًا ومن ثم تقوم بغلق البرطمان لمدة وبين الحين والآخر تقوم بتغيير المياه وتقوم بوضع الملح، ومن ثم عقب مرور أسبوعين على الأقل تستطيع أن تتناول الزيتون المخلل، ويمكن أن تضع معه الليمون من أجل تخليله مع الزيتون كما أنه يعطي مذاق طيب للزيتون.
تخليل الزيتون الأخضر المحشو بالجزر
ويمكن أن تقوم بحشو الزيتون الأخضر بالجزر وفي هذه الحالة ستقوم بتوفير الزيتون والليمون والمياه وتقوم بتوفير الجزر أيضًا بأي كمية تفضلها والقليل من زيت الزيتون أيضًا ستقوم بتوفيره، ومن ثم تتبع الخطوات التالية:
سنقوم بغسل الزيتون جيدًا، ونعمل على إخراج البذر الموجود في الزيتون، ومن ثم علينا أن نقوم بوضعه في المياه المالحة لمدة خمس أيام، ومن ثم نقوم بتغيير المياه، ثم نقوم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة ونقوم بوضعها داخل الزيتون.
اقرأ ايضا طريقة عمل مخلل الخيار بكل سهولة
ونقوم الآن بوضع الزيتون المحشو بالجزر في المياه المالحة مع الحرص على تقطيع الزيتون، وعقب مرور أسبوع مثلًا من الوقت ستقوم بتناول زيتونة واحدة فإن كان جيدًا ستقوم بتناوله أما إن كان مرًا، فإنه لا بد من تركه فترة أخرى.
قدمنا لكم طريقة تخليل الزيتون الأخضر بأنجح وصفة كالمحلات تماما يارب تنجح معكم .
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 6:37 ص
تعليق واحد